Aselager Sommerkarte
— Terrassenkarte 2025 —
Täglich von 12.00 – 17.00 Uhr
Unsere saisonale Empfehlung der Küche
Leckeres Schweineschnitzel an frischem Stangenspargel
€ 24,90
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollondaise und erntefrischen regionalen Kartoffeln
dazu sprechen wir folgende Weinempfehlung aus:
grauer Burgunder (0,2l)
€ 6,50
trockener Weißwein mit Aromen von Äpfel und Birnen, lebendig, kräftig mit feiner Säure
Aselager Spargelzeit
Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen
€ 7,90
getoppt mit einer Sahnehaube
1 Pfund Spargel vom Ehrener Hof
€ 18,80
zu jedem Spargelgericht reichen wir Ihnen frische Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
— mit Schwarzwälder Schinken und Kochschinken
€ 23,50
— mit einem Schweineschnitzel
€ 24,90
— mit einem kleinen Rumpsteak vom Black Angus Weiderind
€ 35,50
— mit einem gebratenen Lachsfilet
€ 29,50
Dessert
Erdbeersalat
€ 8,90
Vanilleeis, Lillet, Minze
Kleinigkeiten
Baguette mit Dattelfrischkäse-Dip
€ 7,50
Antipastiplatte
€ 8,90
Salate und Pastagerichte
Sommersalat (mit Knoblauchbaguette)
€ 8,50
frische Blattsalate und Wildkräuter, Gurke, Tomate und Paprika
Dressing: Basilikum-, Balsamico- oder Bacon-Pepper-Dressing
— mit Hähnchenbrustfilet-Streifen
+ € 5,50
— mit Kichererbsen
+ € 5,50
Pasta
€ 13,50
mit hausgemachtem Knoblauchöl
Pasta mit Pesto
€ 9,50
hausgemachtes Pesto mit Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne sowie Parmesan
Deftiges vom Black Angus Weiderind
Rumpsteak (200 Gramm)
€ 26,90
mit Kräuterbutter sowie Folienkartoffel und Kräuterquark
Mühlenburger
€ 18,90
frisches Rinderpatty, Brioche, Cocktailssoße, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Speck, Käse mit Kartoffelecken
Desserts
Strawberry Cloud
€ 4,90
Erdbeer-Joghurtcreme im Glas
Sunny Mango
€ 4,90
Mango-Joghurtcreme im Glas
Schokoladen Moelleux
€ 4,50
Schokoküchlein mit Puderzucker
Statt eines klassischen Desserts empfehlen wir unsere feinen Kaffeespezialitäten, frisch gebackenen Kuchen oder eine unserer Eiskreationen!
Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gerne unser Servicepersonal.
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Falls was nicht in Ordnung war oder Sie Verbesserungsvorschläge haben für uns, bitten wir Sie, uns direkt anzusprechen, damit wir eine passende Lösung zu aller Zufriedenheit finden können.
Herzlichen Dank, Ihr Aselager Mühlen-Team
